🔬 توضیحات (Description)

پلیت کانتر آگار به‌علاوه شیر (Plate Count Agar with Milk) یک محیط کشت غنی‌شده است که برای شمارش کلی میکروارگانیسم‌های زنده (TPC) در مواد لبنی، فرآورده‌های غذایی، نوشیدنی‌ها و محصولات پروتئینی به کار می‌رود. افزودن پودر شیر (Milk Powder) در ترکیب این محیط، شرایط بسیار بهتری برای رشد باکتری‌هایی که در صنایع لبنی و پروتئینی اهمیت دارند فراهم می‌کند.

این محیط مطابق استانداردهای ISO 4833 ،APHA ،AOAC تهیه شده و در کنترل کیفیت خطوط تولید، آزمایشگاه‌های صنایع غذایی و واحدهای نظارتی کاربرد گسترده دارد.

⭐ ویژگی‌های کلیدی

• فرموله‌شده برای شمارش دقیق کلی میکروارگانیسم‌ها (Total Viable Count)

• حاوی پودر شیر جهت افزایش کیفیت رشد باکتری‌های وابسته به لاکتوز و پروتئین

• مناسب آزمون TPC در مواد لبنی مانند شیر، ماست، دوغ، خامه، پنیر و بستنی

• قابل استفاده در هر دو روش Pour Plate و Spread Plate

• ایجاد کلنی‌های یکنواخت و خوانا برای شمارش دقیق

• پایداری عملکرد و تکرارپذیری بالا در شرایط آزمایشگاهی

🎯 کاربردهای تخصصی

• آزمون شمارش میکروبی شیر خام و پاستوریزه

• کنترل آلودگی در خطوط تولید لبنیات

• شمارش باکتری‌های زنده در خامه، پنیر، دوغ و ماست

• بررسی آلودگی میکروبی پودرهای پروتئینی و مکمل‌ها

• آزمون کنترل کیفیت محصولات غذایی با پایه شیری

• پایش میکروبی آب، نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های پروتئینی