
محیط کشت M.R.S Broth مدل پودری - میرمدیا
🧪 توضیحات (Description)
M.R.S Broth (De Man, Rogosa and Sharpe Broth) یک محیط مایع انتخابی و غنیشده است که برای کشت، تکثیر، شمارش و مطالعه باکتریهای اسیدلاکتیک (LAB) طراحی شده است. این باکتریها شامل:
-
Lactobacillus spp.
-
Lactococcus spp.
-
Pediococcus spp.
-
Leuconostoc spp.
میباشند که در صنایع غذایی، دارویی، تخمیری و تحقیقات مرتبط با پروبیوتیکها اهمیت بالایی دارند.
به واسطهی فرمولاسیون اختصاصی و pH اسیدی، MRS Broth رشد میکروارگانیسمهای ناخواسته را مهار کرده و شرایط مطلوب برای رشد بهینه و انتخابی لاکتیک اسید باکتریها را فراهم میکند.
⭐ ویژگیها
-
محیط انتخابی و مایع برای تکثیر سریع LAB
-
فرمولاسیون پایدار مطابق استانداردهای بینالمللی
-
مناسب برای شمارش، شناسایی اولیه و تقویت کشت LAB
-
مناسب برای فرآیندهای تخمیر و مطالعات پروبیوتیک
-
حلالیت عالی و کیفیت تضمینشده در نسخه پودری میرمدیا
🎯 کاربردهای تخصصی
-
کنترل کیفیت و شمارش باکتریهای پروبیوتیک در صنایع لبنی
-
رشد و تکثیر اولیه Lactobacillus در فرآیند تولید محصولات تخمیری
-
مطالعات تحقیقاتی در حوزه میکروفلور روده و محصولات سلامتمحور
-
آزمایشگاههای صنایع دارویی و غذایی
-
مطالعات تحقیق و توسعه (R&D) در تولید مکملهای پروبیوتیک
🧩 نقد و بررسی (Review)
🔍 مقایسه با محیطهای مشابه
| محیط | نوع | کاربرد | تفاوت با MRS Broth |
|---|---|---|---|
| MRS Broth | مایع | تکثیر و افزایش جمعیت LAB | بهترین محیط برای رشد سریع LAB |
| MRS Agar | جامد | جداسازی و کالونیشماری | برای شمارش مناسب، نه تکثیر حجمی |
| Rogosa Broth | مایع | انتخابیتر | رشد برخی LABها در آن ضعیفتر است |
| M17 Broth | مایع | مناسب Lactococcus | برای لاکتوباسیلها ایدهآل نیست |
نتیجه بررسی
MRS Broth بهترین گزینه برای افزایش حجم و تکثیر یکنواخت باکتریهای اسیدلاکتیک است و برای شروع فرایند فرمنتاسیون و شمارشهای دقیق بسیار مناسب است.
✔ نقاط قوت
-
رشد سریع، یکنواخت و قابل پیشبینی
-
انتخابی برای LAB و مهار اغلب باکتریهای مزاحم
-
ایدهآل برای کشتهای حجمی و افزایش تراکم سلولی
-
کیفیت پایدار نسخه میرمدیا
⚠ نقاط ضعف احتمالی
-
برخی پاتوژنهای اسیددوست ممکن است رشد ضعیفی داشته باشند
-
برای شناسایی و تفکیک نیاز به محیطهای آگار مکمل دارد
❓ سؤالات متداول
آیا MRS Broth برای شمارش پروبیوتیک مناسب است؟
بله؛ ابتدا کشت در محیط مایع انجام شده و سپس برای کالونیشماری روی MRS Agar انتقال داده میشود.
آیا نیاز به شرایط خاص انکوباسیون دارد؟
برای برخی گونهها از شرایط microaerophilic یا CO₂ استفاده میشود.
چه رنگی بعد از رشد انتظار میرود؟
محیط معمولاً کدر شده و نشانه افزایش جمعیت LAB است.