دستهبندی: پودر محیط کشت
در حال بارگزاری...
لطفاً پیش از ثبت سفارش اطلاع داشته باشید، با توجه به تعطیلات و شرایط پیش رو از تاریخ ۲۶ اسفند لغایت ۱۵ فروردین ۱۴۰۵ امکان ارسال سفارشات وجود ندارد.
برگشت به بالا
لطفاً پیش از ثبت سفارش اطلاع داشته باشید، با توجه به تعطیلات و شرایط پیش رو از تاریخ ۲۶ اسفند لغایت ۱۵ فروردین ۱۴۰۵ امکان ارسال سفارشات وجود ندارد.
در حال بارگزاری...
DG18 (Dichloran Glycerol Agar) یکی از مهمترین محیطهای انتخابی برای شمارش و جداسازی قارچهای زایلوتولدوست، خشکیدوست (Xerophilic) و قارچهای مرتبط با فساد مواد غذایی است. این محیط بهطور ویژه برای صنایع غذایی، محصولات کم رطوبت، خشکبار، ادویهجات، غلات و دانهها طراحی شده است.
DG18 حاوی:
دیکلوران (Dichloran): محدودکننده رشد بیشازحد کلنیها
گلیسرول 18%: کاهش فعالیت آبی محیط → مناسب برای قارچهای خشکیدوست
منابع غذایی پایه برای رشد انتخابی کپکها و مخمرها
فرمولاسیون پودری میرمدیا امکان تهیه سریع، یکنواخت و استاندارد محیط را در حجمهای مختلف فراهم میکند.
انتخابی برای قارچهای مرتبط با فساد مواد غذایی
مناسب برای نمونههای با فعالیت آبی پایین (Low aw)
جلوگیری از رشد بیشازحد کلنیها جهت شمارش دقیق
انحلال مناسب و کیفیت پایدار در هر بچ
مناسب برای استانداردهای ISO 21527-2 (تعیین کپکها و مخمرها در غذا)
قابل استفاده در آزمایشگاههای کنترل کیفیت صنایع غذایی و میکروبیولوژی تخصصی
شمارش و جداسازی کپکها و مخمرهای Xerophilic
شناسایی قارچهای مرتبط با فساد خشکبار، آجیل، غلات و ادویه
استفاده در صنایع غذایی، لبنیات، کشاورزی و بستهبندی
بررسی آلودگی ثانویه در محصولات کم رطوبت
پایش کیفیت مواد اولیه صنایع غذایی
ارزیابی Shelf-life محصولات خشک
| محیط | ویژگی | کاربرد |
|---|---|---|
| DG18 Agar | محدودیت رشد و فعالیت آبی پایین | شمارش کپکها و مخمرهای خشکیدوست |
| SDA | pH اسیدیتر و عمومی | مناسب برای قارچها اما غیرانتخابی |
| PDA | غنی برای قارچهای رشتهای | برای نمونههای غذایی کم رطوبت زیاد مناسب نیست |
| DRBC Agar | انتخابی برای قارچها اما بدون محدودیت رشد | شمارش در غذاهای با رطوبت بیشتر |
نتیجه:
DG18 بهترین گزینه اختصاصی برای صنایع غذایی و نمونههای خشک است و در جلوگیری از رشد بیشازحد کلنیهای کپکی عملکرد بسیار بهتری نسبت به محیطهای عمومی دارد.
انتخابی بودن برای قارچهای Xerophilic
سازگار با استانداردهای بینالمللی ISO
جلوگیری از ادغام کلنیهای بزرگ
ایدهآل برای کنترل کیفیت مواد غذایی خشک
برای محیطهای با فعالیت آبی بالا مناسب نیست
برای باکتریها کاربرد ندارد
نیازمند انکوباسیون مناسب در دمای کنترلشده (۲۵–۲۸°C)
آیا DG18 برای محصولات تازه هم مناسب است؟
خیر؛ برای محصولات خشک یا کم رطوبت طراحی شده است.
DG18 از SDA بهتر است؟
برای قارچهای مرتبط با صنایع غذایی قطعاً بله، اما SDA عمومیتر است.
آیا قابلیت شمارش دقیق CFU را دارد؟
بله؛ وجود Dichloran از رشد بیش از اندازه کلنیها جلوگیری میکند.